kitchen_nax: Креветки. Кука, заранее прошу прощения.
Crazy Soup Maker (arussian) wrote in kitchen_nax,@ 2004-10-09 19:15:00
Креветки. Кука, заранее прошу прощения.
Утречком, не на рассвевета, позднее, увидел в супере красивых креветок за $4.99. Взял, этот самый фунт.Дома я раздел эти тварей, натер, на микроплане, пару-другую зубков чеснока и плеснул чуток белого наверх. Перемешал, закрыл пленкой и поставил в холодильник Изредка вынимал и хорошенько тряс. Где-то в 5 вечера решил - пора. Нагрел в сковородке столовую ложку оливкового масла, прибавил креветок и начал жарить, Точнее тушить, они, зарзы, сразу выдаи защитную жидкость, но мы к этому были готовы. Сыпанул соли (сперва в ладонь левой руки, что-бы видеть, потом в сковородку) . Как только низ креветок покраснел - перевернул. Как только первая кревета стала красной - в тарелку. Посыпал крошенной зеленью петрушки. Опосля сел и съел, с удовольствием.(Post a new comment) 314159265
2004-10-09 11:51 pm UTC
(link) Что такое "микроплан"?(Reply to this)(Thread)
Маленький самолёт allaq
2004-10-10 12:34 am UTC
(link) За штурвалом - Хэмингуэй(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Маленький самолёт 314159265
2004-10-10 12:42 am UTC
(link) не ответ. реплика w/o.(Reply to this)(Parent)
Microplane arussian
2004-10-10 02:14 am UTC
(link) Это мечта. Терка, которая... Ну короче описать трудно. Как уже и сказал, мечта.(Reply to this)(Parent)
Я тя умоляю... allaq
2004-10-10 12:02 am UTC
(link) КРАСИВЫЕ креветки столько стоить не имеют права! Либо тебе подсунули что-то левого-залежалого, или мне пойти и удавиться!Я котяре еженедельно покупаю фунт салатных креветок - $3.99 (90-110) в Трейдере. И ты будешь мне говорить, что приличные стоят всего на рупь дороже??!(Reply to this)(Thread)
Re: Я тя умоляю... achedelat
2004-10-10 12:20 am UTC
(link) ээ комон что такое красивые?у нас на фишмаркте и чуткадешевше можнатолько в ёврикахааану выж в магазах берёте а не на рынке(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Я тя умоляю... allaq
2004-10-10 12:26 am UTC
(link) На русский не затруднитесь перевести, оки?!(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Я тя умоляю... achedelat
2004-10-10 12:34 am UTC
(link) ну если у маляешь..забей вообщемя теперь криветок жарить умею) (Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Я тя умоляю... allaq
2004-10-10 12:40 am UTC
(link) Так делись, лапусик, рецептом!(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Я тя умоляю... achedelat
2004-10-10 01:15 am UTC
(link) тоже самое только вместо зелени - валериянку,котик,по вкусу ноне мало.(Reply to this)(Parent)
И ты будешь мне говорить, что приличные стоят всего на vasja_iz_aa
2004-10-10 12:57 am UTC
(link) Я буду: http://www.2and2.net/Uploads/Images/DSCF0457_1.JPG(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: И ты будешь мне говорить, что приличные стоят всего н newvas
2004-10-10 01:07 am UTC
(link) Речь вроде шла о приличных креветках. А эти по ссылке - мороженные. Или я не догоняю чего?(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: И ты будешь мне говорить, что приличные стоят всего н vasja_iz_aa
2004-10-10 01:26 am UTC
(link) Те салатные, о которых шла речь - тоже мороженые. Да еще и вареные, если мне память не изменяет. Это мороженое чищеное креветочное мясо. Примерно столько же стоят дохлые нечищеные. Я очень сомневаюсь, что моропженые креветки - это неприлично. Хотя час назад выловленые безусловно вкуснее.(Reply to this)(Parent)
Ребята, давай не бить друг другу морды. А? arussian
2004-10-10 02:06 am UTC
(link) Я не знаю причины, но менеджер понизил цену на очень приличтные креветки, на 4 доллара. Ну да, они не свежие, а предварительно замороженные, но размораживают их так, что они выглядят, как только что пойманные. Причем эквадорские уже приходят с пропиленым по хребту каналом, т. е. чистить их очень легко.(Reply to this)(Parent)
Васёк, что-то они страшненькие.... allaq
2004-10-10 05:44 am UTC
(link) Я тоже про свежезамороженные, тоже про тайгер, только по 7.99 в том же TJ.Во видал как Андрюхе свезло, за полцены отхватил! Я может тоже хочу - вот и нервничаю...(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Васёк, что-то они страшненькие.... vasja_iz_aa
2004-10-10 08:02 am UTC
(link) Там цена за полуторафунтовый пакет. Нет, они не страшненькие, они от панциря шелушеные и заморожены с корочкой льда. Я, если стану на неделе жамболайю делать, покажу фото без полиэтилена. Крахмал, примерно чайная ложка на фунт креветок, добавляется в маринад. Ну, например, три-четыре ст. л. светлого китайского кулинарного вина, по столько же соевого соуса(Wan Ja Shan) и лаймового сока. Чайную ложку сухой чили смеси, острой(Grandma's zesty сойдет, хотя, конечно, лучше лучше). И крахмал, как выше уже написано. Мариновать размороженое в холодильнике зверье минут 15-25, ни в коем случае не долго - вкус креветок убьется. (Reply to this)(Parent)
Так, моя любимая Алла arussian
2004-10-10 02:00 am UTC
(link) Давай расставим точки над t. Эти креветки продавали позавчера по $8.99. А вот вчера по $4.99. Ей богу, не вру.(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Так, моя любимая Алла allaq
2004-10-10 06:05 am UTC
(link) Ей-бо, верю. Хотя сама бы насторожилась и позанудствовала на тему "почему":-))(Reply to this)(Parent)
они, зарзы, сразу выдаи защитную жидкость vasja_iz_aa
2004-10-10 01:03 am UTC
(link) Я с небольшим количеством крахмала мариную. Не выдают.(Reply to this)(Thread)
Re: они, зарзы, сразу выдаи защитную жидкость allaq
2004-10-10 05:48 am UTC
(link) А вот отсюда попрошу подробнее! Как это мариновать в крахмале7 Обшелушить, обвалять в крахмале и оставить...на какое время?(Reply to this)(Parent)
Об чем спор-то? irina_hobben
2004-10-10 12:04 pm UTC
(link) Везунки... спорют... по 8.99 , по четыре, понимаешь им девяносто девять. Зажрались в своих заокеаньях!!! А мороженые в панцирЯх по 20 евриков не желаете???!!!! А то просю с поклоном -заезжайте, поделимся. Бывают и со скидкой - тогда нате вам по 18! Вот и пожарьте, хоть с крахмалом, хоть без. Прямо со льдом и панцирем сожрешь за такие деньжище!(Reply to this)(Thread)
Re: Об чем спор-то? vreditel
2004-10-11 08:56 am UTC
(link) осспидя... это гдеж такие страсти? В Москве не вареные мороженые в панцирях, 400 рублев, это на ваши еврики чуть больше десятки(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Об чем спор-то? irina_hobben
2004-10-11 09:47 am UTC
(link) Да в Германиях, чтоб их! Оборзели фрицы вконец...(Reply to this)(Parent)
Re: Об чем спор-то? waste_ground
2004-10-11 10:04 am UTC
(link) в Питере, например, не вареные, мороженые в панцирях - от 500 и выше, как повезет... или я просто лопух, мест хороших не знаю.(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Об чем спор-то? irina_hobben
2004-10-11 10:06 am UTC
(link) В Питере я тоже хороших мест не знаю... А в Аахене они даже в хороших местах по 20 евров. Сердце кровью обливается(Reply to this)(Parent)
Re: Об чем спор-то? vreditel
2004-10-11 10:06 am UTC
(link) требуйте снижения цен. В Москве цены на креветок упали за последние 2 месяца существенно(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Об чем спор-то? irina_hobben
2004-10-11 10:14 am UTC
(link) Пойду потребую. А лучше поеду. Сидя на танковой башне и наворачивая тушенку из котелка. Наверняка снизят!Кстати о тушенке.. Как бы ее в домашних условиях сообразить? А то танк стоит без дела... А без тушенки на нем ездить - кайф не тот(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Об чем спор-то? vreditel
2004-10-11 10:18 am UTC
(link) чесно? Как бывший пищевик-производственник, без автоклава не рекомендовал бы. Я имею в виду именно класическую тушенку. А так вариантов, но я не делаю, поэтому рекомендовать что-то конкретное не могу.(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: Об чем спор-то? irina_hobben
2004-10-11 10:22 am UTC
(link) Свозила ребенка в Москву на свою голову. Она теперь требует с утра до ночи ряженки, тушенки и чебуреков. Задумаесся тут...А скороварка в качестве локального автоклава не подойдет? Надо, наверное, народ поспрошать.(Reply to this)(Parent)(Thread)
Re: newvas
2004-10-11 10:26 am UTC
(link) Ир, это же цитата дня - "Свозила ребенка в Москву на свою голову. Она теперь требует с утра до ночи ряженки, тушенки и чебуреков." Браво. Такое надо в избранное добавлять.(Reply to this)(Parent)(Thread)
irina_hobben
2004-10-11 10:27 am UTC
(link) :::))) А я в выходные морковку делала! Фотку выставлю вечером(Reply to this)(Parent)(Thread)
А вот Вам от Ирины Кутовой! allaq
2004-10-12 02:04 am UTC
(link) Я делала пару раз, лопала в холодном виде вилкой и з банки, родной советский вкус гарантирован!http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_113.shtml(Reply to this)(Parent)
Re: Об чем спор-то? vasja_iz_aa
2004-10-12 04:17 am UTC
(link) Не завидуйте сильно. Ваши 20 евриков - они ведь за килограмм?(Reply to this)(Parent)
Mini Sitemap:
Post to Journal
Downloads
LJ Gift Shop
Safety Tips
Support & FAQs
Be a Support Volunteer
Feedback & Contact Us
Report Abuse
Site News
More... (Full Sitemap)
Tour |Terms of Service |Privacy Policy |Copyright |Advertise |Viewing Options |Get a Free Blog / Journal
Explore LJ
Culture
Entertainment
Life
Music
News & Politics
Technology
Post to Journal
Interest
Region
Site & User
FAQ
Email
IM Info
Username:
Create an Account
Forgot your login?
Login w/ OpenID
Password:
Remember Me
English • Español • Deutsch • Русский…
dimplex model lee rc
-
hansa
shimadzu
thuraya sg 2520
nokia 6021
mastercard